實木砧板怎麼選？木鳴烏心石砧板尺寸、保養與兩年保固指南

買砧板前，先量工作檯、清洗空間與晾乾的位置，再決定尺寸。本文由木鳴整理，介紹自家台灣烏心石長砧板，協助你依備料習慣選擇；不是各品牌的獨立評比。

先看三件事：切什麼、放哪裡、怎麼晾乾

如果多半切水果或準備少量食材，可以先看水果款與小款；日常備料可比較中款、大款；需要較多操作空間，再評估特大款。厚款適合偏好厚實手感的人。除了板面大小，也要確認拿取、清洗及通風晾放是否方便；尺寸大不代表適合每個廚房。

木鳴烏心石長砧板：六種尺寸對照

規格與價格核對日期：2026 年 9 月 26 日。每塊實木的紋理與色澤不同；價格、庫存及贈品活動請以購買時的商品頁為準。目前商品頁列整體重量約 0.5–3 公斤，尚未逐款列重；需要特定重量時，請先向客服確認。

查看長砧板六種規格與當前價格。喜歡圓形板面，也可參考烏心石圓形砧板，並依該商品頁的尺寸選擇。

日常保養：清潔後，留出通風晾乾的空間

依木鳴現行商品說明，使用柔軟海綿或菜瓜布清洗，不使用鐵刷；清洗後放在通風處晾乾，避免長時間潮濕、悶放、高溫與烈日直曬。有毛刺時可順木紋輕磨。首次使用的處理方式請依商品頁最新說明操作，不把其他材質或品牌的保養方式直接套用。

兩年保固是什麼？

依目前商品頁，木鳴烏心石砧板自購買日起提供兩年保固；發霉或龜裂可備購買證明向客服申請更換，寄回與配送方式請先聯繫客服確認。保固是售後處理承諾，不代表木材永遠不會發霉或龜裂，也不能取代清潔與保養。

常見選購問題

第一次買，該直接選最大尺寸嗎？

先量可用空間。你需要能放得下、洗得動，也有地方晾乾的砧板。若以少量備料為主，水果款或小款可能更合用；食材較多時，再比較中款以上的板面。

厚款和大款有什麼不同？

大款為 41 × 26 × 1.5 公分，厚款為 42 × 29 × 3 公分；厚款較厚，板面尺寸也不同。不能只看「大」或「厚」的名稱，請依實際尺寸與拿取需求選擇。

兩年保固是否等於不用保養？

仍需要保養。保留購買證明、照商品說明清潔與晾乾；需要售後協助時，將商品狀況與購買資料提供給客服，確認後續處理方式。